Er zijn heel wat vitaminen, in verschillende vormen en ze hebben elk hun eigen functie in het lichaam. Elk mens heeft namelijk de behoefte aan een reeks van verschillende vitaminen. Het ene vitamine is in een grotere hoeveelheid nodig dan het andere. Ook is de aanwezigheid van de verschillende soorten in een bepaalde verhouding in het lichaam van groot belang omdat ze onderling invloed hebben en met elkaar samenwerken aan de opbouw en het welzijn van het organisme.
Hier volgt een beschrijving van de vitaminen en hun functies..
Een vitamine is een organische verbinding die essentieel is voor de menselijke gezondheid. Ze zijn nodig voor de groei en ontwikkeling van het lichaam en voor de stofwisseling van vetten, eiwitten en koolhydraten.
Sommige helpen bij het beschermen van het lichaam tegen vrije radicalen en andere speelt een rol in het gezichtsvermogen, het functioneren van het zenuwstelsel en de aanmaak van rode bloedcellen.
Er zijn veel verschillende soorten, waaronder retinol, thiamine, riboflavine, pantotheenzuur, pyridoxine, cobalamine en andere. Het is belangrijk om een gezonde en evenwichtige dieet te hebben dat rijk is aan goede stoffen, omdat het lichaam niet in staat is om deze stoffen zelf aan te maken.
