Your brain on food: how chemicals control your thoughts and feelings

Your Brain On Food: How Chemicals Control Your Thoughts And Feelings – Boekbespreking



136 keer gelezen sinds
2
minuten leestijd
2
minuten leestijd
136 keer gelezen sinds

0
(0)

Je brein onder invloed van voedsel neemt je mee door hoe bepaalde voedingsmiddelen het gedrag van neuronen beïnvloeden en hoe deze veranderingen invloed kunnen hebben op je gedrag. Hoewel dit boek gericht is op mensen met kennis van scheikunde en biologie, worden er verschillende gedetailleerde verwijzingen gemaakt naar anatomische gebieden en chemische structuren. Het heeft een fantastische introductie die je stap voor stap vertrouwd maakt met de complexiteit van de menselijke hersenen.

Ik was gefascineerd om te leren hoe het chronisch eten van vetten daadwerkelijk de manier kan veranderen waarop je brein voedsel waarneemt. Het boek zal je veel leren over waarom mensen eten – je zult ontdekken waarom we na een uitgebreide maaltijd altijd nog ruimte hebben voor een toetje, bijvoorbeeld. En wie had gedacht dat je onbewust anderen bij een buffet ervan weerhoudt om bij het eten te komen vanwege aangeboren primitieve instincten? In een wereld die geobsedeerd is door diëten, is dit boek ongelofelijk actueel.

Wenk beschrijft in het boek hoe herinneringen en verslaving worden beïnvloed en veroorzaakt door materialen die we consumeren, en bespreekt de trucs die onze geest met ons uithaalt na het eten van dergelijke stoffen. Een ander gedeelte over de ziekte van Alzheimer raakte me bijzonder en ik vond het fijn om meer te leren over de invloed van de ziekte op emoties. Terzijde, het boek had baat kunnen hebben bij extra diagrammen of chemische structuren, maar dit is slechts een kleine kritiekpunt.

Ik heb echt genoten van het lezen van dit boek en was blij eindelijk een stuk te vinden dat de impact van voeding bespreekt zonder de waarheid te overdrijven om een ‘wonderproduct’ te verkopen.

Koop “ Your brain on food: how chemicals control your thoughts and feelings” op Bol.com

Hoe vond je dit artikel?

Klik op een ster om deze te beoordelen!

Gemiddelde waardering 0 / 5. Stemtelling: 0

Tot nu toe geen stemmen! Wees de eerste die dit bericht waardeert.

Factchecking: Nick Haenen | Spelling en grammatica: Sofie Janssen


Zoeken


Persoonlijkheidstesten ⭐

Libido Test – Mannen

Libido Test – Mannen

29 januari 20231210 views
Creëert het Universum zichzelf?

Visuele Persoonlijkheid Test

17 januari 2023915 views
Doe de ADHD test

A.D.H.D. Test

13 januari 2023578 views
Hoe inclusief ben jij? Doe de test!

Inclusiviteit Test

13 januari 2023643 views
Stress test

Stress Test

3 februari 20211744 views
Spiritualiteitstest

Spiritualiteit Test

3 februari 20211019 views
Persoonlijkheid Test

Persoonlijkheid Test

3 februari 2021809 views
IJdelheid Test

IJdelheid Test

3 februari 2021547 views
Emotionele Intelligentie Test

Emotionele Intelligentie Test

3 februari 20211133 views