De 25 meest belangrijke E-nummers die volledig veilig zijn
E-nummers die volledig veilig zijn
Nummer | E-nummer | Naam E-nummer | Beschrijving |
---|---|---|---|
1 | E300 | Ascorbinezuur | Antioxidant en vitamine C-toevoeging |
2 | E322 | Lecithine | Emulgator die voornamelijk wordt gewonnen uit soja |
3 | E330 | Citroenzuur | Zuurteregelaar en smaakstof |
4 | E331 | Natriumcitraat | Zuurteregelaar en emulgator |
5 | E407 | Carrageen | Verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator |
6 | E410 | Johannesbroodpitmeel | Verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator |
7 | E412 | Guarpitmeel | Verdikkingsmiddel en stabilisator |
8 | E415 | Xanthaangom | Verdikkingsmiddel en stabilisator |
9 | E440 | Pectine | Verdikkingsmiddel en geleermiddel |
10 | E500 | Natriumcarbonaat | Zuurteregelaar en rijsmiddel |
11 | E503 | Ammoniumcarbonaat | Zuurteregelaar en rijsmiddel |
12 | E621 | Mononatriumglutamaat | Smaakversterker |
13 | E951 | Aspartaam | Zoetstof |
14 | E962 | Aspartaam-acesulfaamzout | Zoetstof |
15 | E1100 | Amylase | Enzym en meelverbeteraar |
16 | E1200 | Polydextrose | Vezel en zoetstof |
17 | E1442 | Hydroxypropylzetmeel | Verdikkingsmiddel en stabilisator |
18 | E1505 | Triëthylcitraat | Emulgator en oplosmiddel |
19 | E1510 | Ethanol | Oplosmiddel, conserveermiddel en drager voor aroma’s |
20 | E202 | Kaliumsorbaat | Conserveermiddel |
21 | E1200 | Polydextrose | Vezel en zoetstof |
22 | E150a | Caramelkleurstof | Kleurstof |
23 | E160a | Carotenoïden | Kleurstof en antioxidant |
24 | E200 | Sorbinezuur | Conserveermiddel |
25 | E282 | Calciumpropionaat | Conserveermiddel |
Ook lezen:
De 25 meest belangrijke E-nummers die een mogelijk gevaar vormen voor onze gezondheid