E-nummers die volledig veilig zijn
| Nummer | E-nummer | Naam E-nummer | Beschrijving |
|---|---|---|---|
| 1 | E300 | Ascorbinezuur | Antioxidant en vitamine C-toevoeging |
| 2 | E322 | Lecithine | Emulgator die voornamelijk wordt gewonnen uit soja |
| 3 | E330 | Citroenzuur | Zuurteregelaar en smaakstof |
| 4 | E331 | Natriumcitraat | Zuurteregelaar en emulgator |
| 5 | E407 | Carrageen | Verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator |
| 6 | E410 | Johannesbroodpitmeel | Verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator |
| 7 | E412 | Guarpitmeel | Verdikkingsmiddel en stabilisator |
| 8 | E415 | Xanthaangom | Verdikkingsmiddel en stabilisator |
| 9 | E440 | Pectine | Verdikkingsmiddel en geleermiddel |
| 10 | E500 | Natriumcarbonaat | Zuurteregelaar en rijsmiddel |
| 11 | E503 | Ammoniumcarbonaat | Zuurteregelaar en rijsmiddel |
| 12 | E621 | Mononatriumglutamaat | Smaakversterker |
| 13 | E951 | Aspartaam | Zoetstof |
| 14 | E962 | Aspartaam-acesulfaamzout | Zoetstof |
| 15 | E1100 | Amylase | Enzym en meelverbeteraar |
| 16 | E1200 | Polydextrose | Vezel en zoetstof |
| 17 | E1442 | Hydroxypropylzetmeel | Verdikkingsmiddel en stabilisator |
| 18 | E1505 | Triëthylcitraat | Emulgator en oplosmiddel |
| 19 | E1510 | Ethanol | Oplosmiddel, conserveermiddel en drager voor aroma’s |
| 20 | E202 | Kaliumsorbaat | Conserveermiddel |
| 21 | E1200 | Polydextrose | Vezel en zoetstof |
| 22 | E150a | Caramelkleurstof | Kleurstof |
| 23 | E160a | Carotenoïden | Kleurstof en antioxidant |
| 24 | E200 | Sorbinezuur | Conserveermiddel |
| 25 | E282 | Calciumpropionaat | Conserveermiddel |
Ook lezen:
De 25 meest belangrijke E-nummers die een mogelijk gevaar vormen voor onze gezondheid