Wat is vitamine D precies?
Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine die belangrijk is voor sterke botten, een gezond immuunsysteem en een algemeen goede gezondheid. Je lichaam maakt vitamine D aan wanneer je huid in contact komt met zonlicht. Je kunt het ook binnenkrijgen via specifieke voedingsmiddelen en supplementen.
Geschiedenis
Tijdens de zoektocht naar een behandeling voor rachitis, een ziekte die zwakke botten veroorzaakt bij jongeren, ontdekten onderzoekers aan het begin van de 20e eeuw vitamine D. Ze merkten dat tijd in de zon kon helpen bij de behandeling van rachitis. Uiteindelijk ontdekten ze dat vitamine D de belangrijkste oorzaak daarvan was.
Tegenwoordig wordt vitamine D steeds meer erkend als essentieel voor meer dan alleen de gezondheid van je botten. Lage vitamine D-niveaus worden in studies geassocieerd met een verhoogd risico op verschillende aandoeningen, auto-immuunziekten en zelfs depressie.
Waar zit vitamine D in?
Eierdooiers, vette vis zoals zalm en tonijn, verrijkt voedsel zoals melk en ontbijtgranen bevatten vitamine D. Er zijn ook supplementen verkrijgbaar in verschillende vormen, zoals tabletten en druppels.
Uit voeding alleen is het vaak moeilijk om voldoende vitamine D binnen te krijgen, vooral voor vegetariërs en veganisten. Daarom nemen veel mensen vitamine D-supplementen om er zeker van te zijn dat ze elke dag genoeg binnenkrijgen.
Uit onderzoek blijkt dat een vitamine D-tekort wereldwijd voorkomt en vaker bij bepaalde groepen, zoals ouderen en mensen met een donkere huid. In feite zou een vitamine D-tekort wel 50% van de wereldbevolking kunnen treffen.
Wat remt de opname van vitamine D?
Medicijnen en voedingssupplementen kunnen het voor je lichaam moeilijker maken om vitamine D op te nemen. Bijvoorbeeld, sommige afslankpillen, cholesterolverlagende medicijnen en minerale oliën kunnen de vitamine D-opname belemmeren.
Onderzoek toont aan dat overgewicht ook kan samenhangen met lagere vitamine D-spiegels. Vetcellen kunnen vitamine D opnemen en opslaan, waardoor er minder beschikbaar is voor de rest van je lichaam. Als je de ziekte van Crohn, coeliakie of andere spijsverteringsproblemen hebt, kan je lichaam mogelijk ook geen vitamine D goed opnemen.
Kunnen veganisten voldoende vitamine D binnenkrijgen?
Ja, vegetariërs kunnen voldoende vitamine D binnenkrijgen door verrijkt voedsel te eten, zoals eieren en zuivelproducten. Voor veganisten is het echter een grotere uitdaging om voldoende vitamine D uit voeding alleen te halen.
Er zijn ook veganistische supplementen verkrijgbaar, zoals vitamine D2 uit paddenstoelen of vitamine D3 uit korstmossen.
Volgens studies kunnen vegetariërs gevoeliger zijn voor een vitamine D-tekort, omdat ze minder maaltijden eten zoals vis en verrijkte zuivelproducten die veel vitamine D bevatten. Vegetariërs kunnen echter nog steeds voldoende vitamine D binnenkrijgen door goed te letten op wat ze eten en eventueel supplementen te nemen.
Kan te veel vitamine D ingenomen worden?
Volwassenen moeten dagelijks 600-800 IE vitamine D binnenkrijgen. Het is echter mogelijk om een overdosis aan vitamine D binnen te krijgen via supplementen of verrijkte maaltijden.
Volgens verschillende onderzoeken kan vitamine D belangrijk zijn voor spierkracht, uithoudingsvermogen en algemene sportprestaties. Er is meer onderzoek nodig om de precieze effecten van vitamine D-supplementen op atletische prestaties te achterhalen.
Vitamine D innemen met medicijnen
Sommige medicijnen, zoals bepaalde steroïden en vermageringsmiddelen, kunnen een wisselwerking hebben met het gebruik van vitamine D.
Vitamine D innemen als je in verwachting bent
Tijdens de zwangerschap is vitamine D heel belangrijk voor je algehele gezondheid en een tekort aan vitamine D is in verband gebracht met een aantal gezondheidsproblemen, zoals zwangerschapsvergiftiging en zwangerschapsdiabetes. Vrouwen die in verwachting zijn moeten met een arts of verpleegkundige praten over hoeveel vitamine D ze nodig hebben en of ze al dan niet een supplement moeten nemen.
Onderzoek toont ook aan dat vitamine-D een weerslag kan hebben op de ontwikkeling van embryo’s en het risico op een aantal geboorteafwijkingen kan verlagen.
vitamine-D nemen om gewicht te beheersen
Verschillende studies hebben aangetoond dat lage vitamine-D niveaus verband kunnen houden met meer lichaamsvet en obesitas. Er is echter meer onderzoek nodig om erachter te komen hoe vitamine-D precies van invloed is op gewichtsbeheersing.
Het nemen van vitamine-D supplementen kan ook helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen, wat kan leiden tot gewichtstoename en obesitas.
Volgens één studie kunnen zwaarlijvige mensen met een vitamine-D tekort baat hebben bij gewichtsbeheersing met aanvulling van vitamine-D. Toch moet er meer onderzoek worden gedaan om de langetermijneffecten van vitamine-D op gewichtsverlies te achterhalen.
Voor- en nadelen van vitamine-D
Voordelen
- helpt bij het behoud van sterke botten en tanden
- ondersteunt een gezond immuunsysteem
- Het kan gunstig zijn voor sportprestaties.
Nadelen van vitamine-D
- Het kan moeilijk zijn om voldoende vitamine-D alleen via voeding binnen te krijgen.
- Overmatige inname kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen.
- Sommige medicijnen en supplementen kunnen de opname van vitamine-D verstoren.
- vitamine-D bij sporters. (2020, 16 oktober). Barça Innovation Hub. https://barcainnovationhub.com/vitamine-d-in-athletes/
Veelgestelde vragen
Welke aanwijzingen kunnen duiden op een vitamine D-tekort?
Veel problemen, waaronder vermoeidheid, verzwakte spieren, ongemakken aan de botten, en een verhoogde kans op botbreuken, kunnen veroorzaakt worden door een vitamine D-tekort.
In extreme omstandigheden kan het ook leiden tot ziekten als rachitis bij kinderen en osteomalacie bij volwassenen.
Kan ik voldoende vitamine D alleen uit voedsel halen?
Hoewel bepaalde voedingsmiddelen vitamine D kunnen bevatten, kan het een uitdaging zijn om er alleen via de voeding voldoende van binnen te krijgen.
Vette vis zoals zalm en tonijn, eierdooiers, en verrijkte maaltijden zoals melk en cornflakes zijn voorbeelden van voedingsmiddelen met veel vitamine D. Het is cruciaal om je specifieke behoefte aan vitamine D te bespreken met een arts om te zien of supplementen nodig zijn om aan die behoefte te voldoen.
Wat remt de opname van vitamine-D?
Bepaalde medicijnen en supplementen, zoals afslankpillen en cholesterolverlagers, kunnen de opname van vitamine-D verstoren. Ook overgewicht en spijsverteringsproblemen zoals de ziekte van Crohn kunnen de opname belemmeren
Kunnen veganisten voldoende vitamine-D binnenkrijgen?
Ja, veganisten kunnen voldoende vitamine-D binnenkrijgen via verrijkte voedingsmiddelen en veganistische supplementen, zoals vitamine-D2 uit paddenstoelen en vitamine-D3 uit korstmossen.
Kan vitamine-D in teveel worden ingenomen?
Ja, het is mogelijk om een teveel aan vitamine-D binnen te krijgen, vooral via supplementen, wat kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen. Volwassenen moeten dagelijks 600-800 IE binnenkrijgen.
